旭川「若櫻」。

火・水曜日はB面出張＠旭川でした。
相当寒いと脅されていたのですが、思ったより寒くありませんでした。B面は、手探りしながらでしたが、少しずつつかめるものもありました。やはり直接現場に向かう事は大事ですね。
んで、今回もラーメン3食、焼肉1食（笑）
そんな中、最高だったのが、昨日昼にお伺いした「若櫻」。九重親方（北の富士）のお兄さんのお店との事。
他にも数店舗あるみたいなのですが、ここでしか頂けない「北の富士若櫻オリジナル　らーめん」を。

ちゃんこ鍋のスープをそのままラーメンスープにしているという異色の一品。お昼から〆を頂いているような（笑）。
ってうまい！カテゴリできない新しい味。しかも味わい深い。色んなダシ出まくり。良いお店に巡り会いました。