« 基本。 | トップページ | 串揚げトムの樹閉店。 »

2006年12月18日 (月)

好!上海料理:市場で朝食。

昨夜東広島から戻りました。

さて、上海料理シリーズ第2弾。

2日目の朝、早く起きて付近のお店で朝食を済まそうと思ったのです(ホテルの朝食は外国人向けなのでぼったくりです)が、起きられず(苦笑)、メンバーと合流後市場に行きました。ここで食べた肉まんとお好み焼き見たいのが最高! 肉まんが0.5元、お好み焼きは画像のように目の前で調理してくれて2元。めちゃくちゃ安いです。

作り方は、丸型の鉄板の上に生地をクレープみたいに広げ、そこに卵・ザーサイ・青ねぎ・揚げ物をまぶし、それを6つ折にして出来上がり。シンプルかつおいしい朝食に、上海料理の懐の深さを知りました。

市場も見学したのですが、衝撃的な内容が多いので書けません(苦笑)。聞きたい方は私に直接聞いて下さい。

|

« 基本。 | トップページ | 串揚げトムの樹閉店。 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/93385/13159336

この記事へのトラックバック一覧です: 好!上海料理:市場で朝食。:

« 基本。 | トップページ | 串揚げトムの樹閉店。 »