健在。

昨夜、久しぶりに行きました。地下鉄赤坂「究極Y'sラーメン」。
ある決意をもって向かいました。

「今日駄目だったら当分ほす。」

ここのところ、最大の売りのチャーシューのレベルや、味付けなどが、全盛期からするとかなり以下略、な感じでしたし、それにくわえ最近新メニューで「博多ラーメン」をやっているので、今回の訪問は勝負でした。

最近昼にしか来ていなかったので、夜、向かいました。
店に入ると、あ、この日と見た事ある、って言う人が作っていました。そういえば昼は別の人が作っていました。
座った横の人のどんぶりをめざとく見やると、チャーシューが見た事あるレベルに戻っているみたいです。
期待が高まり、おもわず「ダブルチャーシューわけぎ味薄め」を注文。

そして。

来ました。

食べました。

...。

健在でした。感無量。よかったです。

ま、単純に昼行かない方が良い、ということですな（苦笑）。