山口県下松紅蘭。

先程山口県入りしました。
木曜日の石川周之介リサイタルに出演されていたHOMESさんに教えてもらい、下松の紅蘭へ。

中華そば屋さんです。県内ではかなりの人気店とか。
HOMESさんお勧めのチャーシュー麺を。

見た目湯気が出ていないのにスープが熱かったです！
どうやら牛骨ラーメンということらしく、さっぱりといただけました。その分チャーシューが脂のってました(笑)。

お土産もやっているのですが、スープは濃縮還元ではなく、タッパーにスープをダイレクトに入れるという豪快さ(笑)。近所の方が結構お土産を注文されていました。

いやー、美味しかったです！